hesp kaas en brood

Uitgekeken op vis ? probeer dan zeker eens de hesp en kaas. In gans Kroatië wordt er voortreffelijke gedroogde, en al dan niet ook gerookte, hesp gemaakt. De kaas is meestal een van de harde soort. Heelijk als klein tussendoorje, lunch of extraatje als het wat later wordt. Maar ook als borrelhap of bij een pintje komt dit nooit ongelegen. Terug naar vorige pagina. - home Istrie.org